Под називом steak људи најчешће подразумевају одрезак од говеђег меса мада у неким случајевима то може бити јагњеће, свињско или чак одрезак од туне или неке друге морске рибе. У нашем народу чешће је коришћена реч бифтек (beef steak) а представља најквалитетнији део меса па је из тог разлога на менију нашег ресторана јело које једноставно сваки гост мора да проба. Припрема оваквог јела не починње у кухињи већ од познавања добављача и извора самог меса. Квалитетан и добар бифтек има сјајну црвену боју а поред тога хранљив је састојцима као што су: беланчевине, масти, минерали и екстрактивне материје.
Као главно јело које сте у обавези да пробате у нашем ресторану издваја се класичан бифтек. У зависноти од афинитета госта припрема се на 3 начина што је у основи пракса свуда у свету. Ту је крвави бифтек затим по многим мишљењима најбољи средње печени из разлога што представља спој сочности, мекоће а уједно и хрскавости. За крај ту је добро печени бифтек којег ни у ком случају не одликује добро позната црвена боја. Бифтек је такође јако погодан за комбинацију са осталим јелима а највише егзотичним сосевима. Зато за вас у понуди имамо и бифтек са шкампима што свакако представља освежење за непца јер је спој различитих нота укуса. За крај понуда је употпуњена Steak салатом, пре свега за оне који волел лаганије оброке али ипак потупе.
Уз овакво јело као што је steak препорука је да се ужива и пуно црвено вино а на нашу препоруку вранац јер се ово вино савршено слаже уз структуру бифтека. Најбитније је напоменути да се у укусу доброг бифтека ужива лагано и интезивно, док се топу у непцима, чисто или у комбинацији са одређеним састојцима. Пријатно!